pasteur

Loading…

<<include menu>> <<timed $laps>>Nous sommes à la rentrée scolaire de 1854, vous avez 32 ans ou presque. Cela fait 4 ans que vous enseignez la chimie à Strasbourg. <<next>>Votre nom est désormais connu et vous avez déjà reçu quelques distinctions. <<next>>C'est le ministre de l'Instruction Publique lui-même qui a choisi de vous faire venir à Lille. Vous serez professeur de chimie et doyen de la nouvelle faculté des sciences. <<next>>Sur votre bureau, une lettre du ministre vous est adressée. <<button [[Lire la lettre|lettre]]>><</button>> <<button [[Donner votre premier cours|classe]]>><</button>><</timed>>

<<set $prestige +=1>><<include menu>>\ <div class="note">Monsieur Louis Pasteur, Je vous félicite chaleureusement pour ce nouveau poste. Vos brillantes qualités que vos collègues ne manquent pas de louer me persuade que vous honorerez la confiance que l'on vous porte. Notre pays a besoin de la science. Une science qui nous permet de résoudre des mystères et de mieux comprendre notre monde. Mais aussi et surtout une science qui nous aide à améliorer le sort de nos citoyens et à développer une industrie florissante dont nous pouvons être fier. Vos enseignements et vos travaux doivent servir l'Empire. Je n’ai pas besoin, Monsieur, de vous rappeler toute l’importance qui s’attache au succès de cette nouvelle Faculté des sciences placée dans une ville qui est le centre le plus riche de l’activité industrielle dans le nord de la France. Soyez à la hauteur des espoirs que nous plaçons en vous. Le Ministre de l'Instruction Publique, M. Fortoul</div> <div class="recompense">Vous gagnez un point «Prestige» <span class="material-icons"></span>.</div> <<button [[Donner votre premier cours|classe]]>><</button>>

<<include menu>> <<timed $laps>>Vous donnez votre premier cours. <<next>>Les étudiants sont en grande majorité des jeunes hommes. Tous écoutent votre leçon avec un profond respect. <<next>>À la fin du cours, deux étudiants viennent vous voir. Le premier souhaiterait vous poser des questions sur la leçon. <<next>>Le second voudrait vous présenter le problème de son père, un industriel qui produit de l'alcool. <<next>><<button [[Écouter le premier étudiant|etudiant_curieux]]>><</button>> <<button [[Écouter le second étudiant|etudiant_alcool]]>><</button>><</timed>>

<<include menu>> <<timed $laps>>Ce jeune homme particulièrement brillant vous pose mille questions. <<next>>Certaines questions sont très pertinentes et vous font envisager des améliorations pour vos futurs cours afin d'éclaircir certains points. <<next>><<button [[Écouter le second étudiant|etudiant_alcool]]>><</button>><</timed>>

<<include menu>> <<timed $laps>>L'étudiant se présente. <<next>>Son père est le précédent maire de Lille et un important industriel de la région. Il produit de l'alcool à partir de betteraves. <<next>>Or, actuellement, sa production rencontre de nombreux problèmes. Monsieur Bigo vous demande de venir dans son usine pour l'aider à résoudre le problème. <<next>><<button [[Accepter et se rendre à la distillerie|distillerie]]>><<set $choix="A">><</button>> <<button [[Refuser et aller à l'Académie de Paris|direction_gare]]>><</button>><</timed>>

<table width="480"><tr><td style="border:none" width="50%"><span class="material-icons"></span>Preuve<<if $preuve >0>>s<</if>> : $preuve</td><td style="border:none"><span class="material-icons"></span> Prestige : $prestige</td></tr></table>\ <hr>\

<<if $choix is "A">><<set $prestige +=1>><<include menu>> <img src="img/bigo.gif" width="180"> <div class="source">Illustration Guillaume Berthelot</div> <<timed $laps>>Vous arrivez à la distillerie de Monsieur Bigo. Celui-ci est ravi de vous accueillir. Qu'un si grand scientifique vienne s'enquérir des problèmes des industriels lui semble admirable ! <<next>><div class="recompense">Vous gagnez du «Prestige» <span class="material-icons"></span>.</div> <<next>><<button [[Écouter Monsieur Bigo|Louis Bigo]]>><</button>><</timed>> <<else>><<include menu>> Vous arrivez à la distillerie de Monsieur Louis Bigo. Celui-ci est soulagé de votre présence même s'il a fallu vous forcer la main. <<timed $laps>>Il vous fait visiter rapidement les locaux puis vous présente son problème dans son bureau. <<next>><<button [[Écouter Monsieur Louis Bigo|Louis Bigo]]>><</button>><</timed>> <</if>>

<<set $prestige -=1>><<include menu>> À peine arrivez vous à l'Académie de Paris qu'une personne vous interpelle et vous transmet une lettre du ministre. <div class="note">Monsieur Louis Pasteur, Il est de mon devoir, en tant que représentant de notre glorieuse nation et défenseur des intérêts de la France, de vous faire part de ma profonde déception face à votre récente décision de ne pas répondre à l'appel qui vous a été lancé. En vertu de votre renommée incontestable et de votre expertise inégalée dans les domaines scientifiques et médicaux, nous avions espéré votre participation active et immédiate à la requête émanant de notre éminent industriel vinicole, Monsieur Bigo. Sa situation, bien que peut-être différente de vos préoccupations ordinaires, requiert sans délai votre présence et votre précieuse contribution. Je vous implore donc, Monsieur Pasteur, de reconsidérer votre décision et de vous rendre chez Monsieur Bigo sans plus attendre. Votre expertise pourrait se révéler cruciale pour résoudre les défis auxquels il est confronté dans le domaine de la fabrication de vin. Je vous prie d'agréer, Monsieur Pasteur, l'expression de ma plus haute considération. Bien à vous, Le ministre. </div> Il semble que l'étudiant a fait part de votre refus à son père et que ce dernier connait personnellement le ministre. <div class="recompense">Vous perdez du «Prestige» <span class="material-icons"></span>.</div> Contraint et un peu gêné, vous décidez de vous rendre à la distillerie. <<button [[Se rendre à la distillerie|distillerie]]>><<set $choix="B">><</button>>

<<include menu>><<set $choix is "">> Après une visite de l'usine, Monsieur Louis Bigo vous expose son problème. <<timed $laps>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Notre production d'alcool était jusqu'à présent excellente... même si l'alcool s'altérait parfois.</div> <<next>><div class="bulleG">Mais aujourd'hui, cela devient trop fréquent. On perd jusqu'à 20% de notre production.</div> <<next>><div class="bulleG">L'alcool prend un goût acide et des vapeurs nauséabondes s’échappent des cuves.</div> <<next>><div class="bulleG">Les réactions de fermentation qui permettent la production d'alcool ne se déroulent pas bien.</div> <<next>><div class="bulleG">Je vous implore de m'aider à comprendre la cause.</div> <<button [[Accepter.|mission_acceptee]]>><</button>> <<if $choix is "A">><<button [[Refuser car vous devez vous concentrer sur vos cours|retour_en_classe]]>><</button>><</if>><</timed>>

<<set $preuve +=1>><<include menu>> <<timed $laps>>Votre enquête scientifique sur les problèmes liés à la production d'alcool débute. <<next>>Pour commencer, vous récupérez plusieurs échantillons d'alcool dont certains altérées. <<next>><div class="recompense">Vous gagnez 1 point «preuve» <span class="material-icons"></span></div> <<next>>Vous avez à votre disposition du matériel que vous avez fait venir de votre laboratoire. (microscope, tube à essai...). <<next>><<button [[Commencer les observations|observation_germe]]>><<set $etape =0>><</button>><</timed>>

<<set $prestige -=1>><<include menu>> Monsieur Bigo est un homme politique bien placé. Il informe le ministre de votre refus. Ce dernier n'est pas content et vous invite fermement à accepter la mission de M. Bigo : la production d'alcool est importante pour l'économie et il faut comprendre la cause des problèmes de fermentation. <div class="recompense">Vous perdez du «Prestige» <span class="material-icons"></span>.</div> Une semaine plus tard, contraint et forcé, vous faites donc vos valises pour vous rendre à la distillerie. <<button [[Se rendre dans la distillerie|mission_acceptee]]>><<set $choix="A">><</button>>

<<include menu>> <<timed $laps>>Vous voici dans le Jura. la région où vous avez grandi. Le calme de la campagne tranche avec l'agitation des grandes villes. <<next>>Idéal pour vous ressourcer. <<next>>Ici, ce n'est pas l'alcool de betterave mais plutôt le vin qu'on produit. Il y a de nombreux champs de vigne tout autour. <<next>>Peut être qu'en étudiant le vin, vous trouverez des élements de réponse pour votre enquête sur l'alcool de betterave. <<next>><<button [[Se reposer dans votre maison.|repos]]>><</button>> <<button [[Se promener dans les vignes.|vignes]]>><</button>><</timed>>

<<include menu>> <<timed $laps>>À la prestigieuse Académie des Sciences se rassemblent les plus grands savants de France. <<next>>Vous apprenez qu'une place s'est libérée suite à la mort de M. Littré. <<next>>Il y a notamment deux de vos anciens maîtres - M. Biot, un physicien et M. Dumas, un chimiste - qui soutiennent votre candidature. <<button [[Préparez votre discours de candidature|preparation]]>><<set $preparation=1; $etape=0>><</button>> <<button [[Présentez votre discours de candidature|candidature]]>><<set $preparation=0; $etape = 0>><</button>> <<button [[Déclinez la proposition|laboratoire_paris]]>><</button>><</timed>>

<<include menu>> <<timed $laps>>Nous sommes à la fin du mois de septembre et les vendanges se terminent. <<next>>Vous observez les paysans au travail. Les femmes portent des paniers tressés remplis de grappes de raisin. <<next>>Elles déversent la cueillette dans de grands bacs de bois que les hommes ramènent au chai, le bâtiment où se déroule la production du vin à partir de jus de raisin. <<next>>Vous vous approchez des pieds de vigne et vous constatez une fine couche cireuses d'aspect poussièreux sur les grains de raisins. <<next>>Vous récupérez des échantillons de cette «poussière». <<next>><div class="recompense">Vous gagnez 1 point «preuve» <span class="material-icons"></span>.</div><<set $preuve +=1>> <<next>>\ <<button [[Discuter avec les paysans|georges]]>><<set $etape = 0>><</button>> <<button [[Se rendre dans votre laboratoire personnel|observation_raisin]]>><<set $etape=0>><</button>><</timed>>

<<include menu>> <<if $etape is 0>> Un paysan vous interpelle. <<timed $laps>><div class="bulleG"><div class="name">Un paysan</div>M'sieur Pasteur</div> <<next>>Il a entendu parler de vos recherches sur les problèmes de production d'alcool. <<next>>Ici aussi les vins sont parfois malades. Les patrons ne sont pas contents et les paysans pourraient perdre leur emploi. <<next>><div class="bulleG">Z'êtes quelqu'un d'intelligent M'sieur Pasteur. Pourriez m'dire pourquoi l'vin est malade et comment l'soigner ?</div> <<next>>\ <<button [[Lui donner une explication rassurante|georges]]>><<set $etape =1>><</button>> <<button [[Lui avouer que vous n'avez pas encore tout résolu|georges]]>><<set $etape =2>><</button>><</timed>> <<elseif $etape is 1>> Un paysan vous interpelle. <div class="bulleG">M'sieur Pasteur</div> Il a entendu parler de vos recherches sur les problèmes de production d'alcool. Ici aussi les vins sont parfois malades. Les patrons ne sont pas contents et les paysans pourraient perdre leur emploi. <div class="bulleG">Z'êtes quelqu'un d'intelligent M'sieur Pasteur. Pourriez m'dire pourquoi l'vin est malade et comment l'soigner ?</div> <<timed $laps>>Vous vous lancez dans une explication confuse. <<next>>Le paysan est content mais une rumeur dira bientot que Monsieur Pasteur donne des explications sans s'être assuré de leur bienfondé. <<next>><div class="recompense">Vous perdez 1 point «prestige» <span class="material-icons"></span>.</div><<set $prestige -=1>> <<next>><<button [[Se rendre dans votre laboratoire personnel|observation_raisin]]>><<set $etape=0>><</button>><</timed>> <<elseif $etape is 2>> Un paysan vous interpelle. <div class="bulleG">Môsieur Pasteur</div> Il a entendu parler de vos recherches sur les problèmes de production d'alcool. Ici aussi les vins sont parfois malades. Les patrons ne sont pas contents et les paysans pourraient perdre leur emploi. <div class="bulleG">Z'êtes quelqu'un d'intelligent Môsieur Pasteur. Pourriez m'dire pourquoi l'vin est malade et comment l'soigner ?</div> <<timed $laps>>Vous expliquez au paysan que, pour l'instant, vous n'avez que des intuitions. <<next>>Vous lui dites aussi que le problème est d'importance pour vous, et que vous vous engagez à faire de votre mieux pour trouver une solution. <<next>><div class="recompense">Vous gagnez 1 jeton «prestige» <span class="material-icons"></span>.</div><<set $prestige +=1>> <<next>><<button [[Se rendre dans votre laboratoire personnel|observation_raisin]]>><<set $etape=0>><</button>><</timed>> <</if>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 0>>\ <<timed $laps>>Vous arrivez dans votre grand laboratoire parisien, à l'école normale supérieure. <<next>>Devant vous, beaucoup de travail mais la motivation est là car les découvertes sont au bout du chemin. <<next>>Vous retrouvez Emile Duclaux, un étudiant qui travaille à vos côtés régulièrement. <img src="img/duclaux.gif" width="180"> <div class="source">Illustration Guillaume Berthelot</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Professeur, j'espère que vous vous portez bien.</div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Plutot bien, ma foi. Mes recherches sont passionnantes et accaparent tout mon temps.</div> <<next>><div class="bulleG">Souhaitez-vous mon aide pour vos recherches ?.</div> <<next>>[[Oui. On ne sera pas trop de deux pour finaliser mes recherches.|laboratoire_paris][$etape = 1; $choix = "A"]] [[Je vous remercie de votre proposition mais je vais finir seul.|laboratoire_paris][$etape = 1; $choix = "B"]]<</timed>> <<elseif $etape is 1 and $choix is "A">>\ Vous arrivez dans votre grand laboratoire parisien, à l'école normale supérieure. Devant vous, beaucoup de travail mais la motivation est là car les découvertes sont au bout du chemin. Vous retrouvez Emile Duclaux, un étudiant qui travaille à vos côtés régulièrement. <div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Monsieur le Professeur, J'espère que vous vous portez bien.</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Plutot bien, ma foi. Mes recherches sont passionnantes et accaparent tout mon temps.</div> <div class="bulleG">Souhaitez-vous mon aide pour vos recherches ?</div> <div class="bulleD">Oui. On ne sera pas trop de deux pour finaliser mes recherches.</div> <<timed $laps>><div class="recompense">Travaillez en équipe est une dimension importante pour réussir en Science. Vous gagnez 1 point «prestige» <span class="material-icons"></span>.</div><<set $prestige +=1>> <<next>><<button [[Commencer les recherches avec Émile Duclaux.|experience_2]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>> <<elseif $etape is 1 and $choix is "B">>\ Vous arrivez dans votre grand laboratoire parisien, à l'école normale supérieure. Devant vous, beaucoup de travail mais la motivation est là car les découvertes sont au bout du chemin. Vous retrouvez Emile Duclaux, un étudiant qui travaille à vos côtés régulièrement. <div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Monsieur le Professeur, J'espère que vous vous portez bien.</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Plutot bien, ma foi. Mes recherches sont passionnantes et accaparent tout mon temps.</div> <div class="bulleG">Souhaitez-vous mon aide pour vos recherches ?</div> <div class="bulleD">Je vous remercie de votre proposition mais je vais finir seul.</div> <<timed $laps>>Des rumeurs apparaissent sur votre compte. Vos collègues pensent que vous vous sentez supérieur à tout un chacun pour ne pas avoir à demander de l'aide. <<next>>Vous changez d'avis et demandez finalement l'aide de Émile Duclaux. Mais c'est un peu tard : votre prestige diminue. <<next>><div class="recompense">Vous perdez 1 point «prestige» <span class="material-icons"></span>.</div><<set $prestige -=1>> <<next>><<button [[Commencer les recherches.|experience_2]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>> <</if>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 0>>\ Le minéralogiste ''Alfred Louis Olivier Le Grand des Cloiseaux'' est un grand spécialiste de la classification des cristaux. Il présente sa candidature avec panache. <<timed $laps>>C'est à votre tour. <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Messieurs, Je me présente devant cette illustre assemblée [...]</div> <<next>>On vous écoute avec soin durant plusieurs minutes. <<next>>Les savants de l'Académie des sciences procèdent ensuite au vote. <<next>>Qui va l'emporter ? <<button [[Voir le résultat.|candidature]]>><<set $etape = 1>><</button>><</timed>> <<elseif $etape is 1>> <<if $prestige >=5>> Vous obtenez 36 voix tandis que votre concurrent en obtient seulement 21. Vous êtes reçu à l'Académie des sciences : ''félicitations''.<<set $academie = 1>> <<timed $laps>><div class="recompense">Vous gagnez 1 point «prestige» <span class="material-icons"></span>.</div><<set $prestige +=1>> <<next>>Vous devez maintenant faire honneur à cette grande institution et finir vos recherches sur l'alcool. <<next>><<button [[Reprendre les recherches.|laboratoire_paris]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>> <<else>> L'élection ne tourne pas en votre faveur avec 38 voix pour le minéralogiste et seulement 24 pour vous. Votre renommée scientifique était sans doute moindre que celui de votre adversaire du jour. <<timed $laps>>''C'est une défaite.'' Mais vous pourrez retenter votre chance dans les années qui viennent. <<next>>Vous décidez de reprendre votre enquête pour oublier ce fâcheux épisode. <<next>><<button [[Reprendre les recherches.|laboratoire_paris]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>> <</if>> <</if>>

<<set $prestige =2; $preuve=0; $laps = "1s">><<include menu>> <<set $decouverte_origine = 0; $decouverte_fermentation =0; $decouverte_pasteurisation = 0; $academie = 0>> Vous allez incarner le célèbre scientifique ''Louis Pasteur''. <img src="img/louis_pasteur.gif" width="180"> <div class="source">Illustration Guillaume Berthelot</div> À vous de faire les bons choix pour faire progresser vos recherches scientifiques et gagner en prestige ! Si votre travail est bon et reconnu, vous serez reçu par l’Empereur lui-même dans son château. <<button[[Commencer votre aventure|faculté]]>><</button>> <div class="note"><span class="material-icons">alarm</span>Il faut compter une quinzaine de minutes pour terminer correctement l'histoire. Cela pourra prendre plus de temps si vous devez recommencer pour améliorer votre score. <span class="material-icons">text_snippet</span>Les évènements qui ont lieu dans cette aventure sont pour la plupart réels. Toutefois, si vous faites des mauvais choix, vous ferez face à des conséquences que Louis Pasteur n'a jamais eu à affronter.</div> <center>Libre adaptation par ''Guillaume Berthelot'' d'un scénario créé par <img title="Fondation La main à la pâte" src="https://www.fondation-lamap.org/sites/default/files/logo_mini_lamap.png" width="150px"> </center>\ <a id="lamap" href = "https://fondation-lamap.org/sequence-d-activites/pasteur-un-scientifique-dans-la-societe" onclick = "window.open(this.href); return false;" >Accéder à l'œuvre originale</a> <div style="font-size:14px; text-align:center; font-weight:normal">Tout comme l'œuvre originale, cette adaptation est publiée sous licence Creative Commons ''BY-NC-SA''. Attribution + Pas d’Utilisation Commerciale + Partage dans les mêmes conditions.</div>

<link href="https://fonts.googleapis.com/icon?family=Material+Icons" rel="stylesheet"><link rel="stylesheet" href="https://unpkg.com/balloon-css/balloon.min.css"><link rel="stylesheet" href="https://unpkg.com/charts.css/dist/charts.min.css"><link media="all" rel="stylesheet" type="text/css" href="/build/cssplot.full.css" /><link rel="preconnect" href="https://fonts.googleapis.com"><link rel="preconnect" href="https://fonts.gstatic.com" crossorigin><link href="https://fonts.googleapis.com/css2?family=Dancing+Script:wght@400..700&display=swap" rel="stylesheet">\

<<set $prestige +=1>><<include menu>> Préparer votre discours vous a épuisé mais vous a permis de trouver les mots justes pour convaincre les savants de l'académie des sciences. <div class="recompense">Vous gagnez 1 jeton «prestige» <span class="material-icons"></span>.</div> Il ne reste plus qu'à présenter votre candidature. Vous apprenez qu'un autre scientifique renommé présente lui aussi sa candidature pour entrer dans l'académie des sciences. <<button [[Présentez votre discours de candidature|candidature]]>><<set $etape = 0>><</button>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 0>> <<timed $laps>>Vous préparez votre microscope dans votre laboratoire personnel pour observer l'étrange poussière. <<next>>Marie, votre femme, entre dans la pièce. <img src="img/marie_pasteur.png" width="180"> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Marie Pasteur</div>Que faites-vous ?</div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>J'observe une «étrange poussière» que je viens de récupérer sur les grains de raisins.</div> <<next>><div class="bulleG">Et qu'est-ce que cela donne ?</div> <<next>><div class="bulleD">J'ai remarqué plusieurs élements. Tenez, j'ai réalisé un dessin.</div> <<next>><div class="bulleG">Ces formes rondes et allongées sont jolies.</div> <<next>>\ [[Oui. Cela me rappelle quelque chose d'ailleurs.|observation_raisin][$etape=1]] [[Oui. Tout à fait. Mais cela n'a aucun intérêt pour mes recherches actuelles.|observation_raisin][$etape=2]] <</timed>>\ <<elseif $etape is 1>> Vous préparez votre microscope dans votre laboratoire personnel pour observer l'étrange poussière. Marie, votre femme, entre dans la pièce. <div class="bulleG"><div class="name">Marie Pasteur</div>Que faites-vous ?</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>J'observe une «étrange poussière» que je viens de récupérer sur les grains de raisins.</div> <div class="bulleG">Et qu'est-ce que cela donne ?</div> <div class="bulleD">J'ai remarqué plusieurs élements. Tenez, j'ai réalisé un dessin.</div> <div class="bulleG">Ces formes rondes et allongées sont jolies.</div> <div class="bulleD">Oui. Cela me rappelle quelque chose d'ailleurs.</div> <<timed $laps>><div class="bulleD">Elles sont très semblables aux germes que j'ai remarqué dans l'alcool de betterave altéré.</div> <<next>><div class="bulleD">Découvrir qu'il y a des germes ''naturellement'' présent sur les raisins m'aident grandement à formuler une hypothèse.</div> <<next>><div class="bulleD">Alors que je pensais à une contamination par l'air, je pense dorénavant que les germes qui altèrent l'alcool sont déjà sur les betteraves.</div> <<next>><div class="bulleG">Vos explications se tiennent.</div> <<next>><div class="bulleG">Mais je vous connais, Louis, vous allez vouloir des preuves autrement plus robuste que votre intuition.</div> <<next>>Vous passez plusieurs jours dans le laboratoire afin d'étayer votre intuition.<<set $decouverte_origine =1>> <<next>>Grâce à ces recherches supplémentaires, vous savez maintenant avec certitude que les germes qui abiment l'alcool de betterave ou le vin se trouvent naturellement sur les fruits. <<next $laps>><div class="recompense">Vous gagnez 1 point «preuve» <span class="material-icons"></span>.</div> <<next>><div class="bulleD">Je dois me rendre maintenant à Paris. L'académie des Sciences m'a invité à venir.</div> <<next>><div class="bulleG">C'est une grande nouvelle pour votre carrière, Louis. Je vais vous aider à préparer vos valises.</div> <<button [[Se rendre à l'académie des Sciences|academie]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>>\ <<elseif $etape is 2>> Vous préparez votre microscope dans votre laboratoire personnel pour observer l'étrange poussière. Marie, votre femme, entre dans la pièce. <div class="bulleG"><div class="name">Marie Pasteur</div>Que faites-vous ?</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>J'observé une «étrange poussière» que je viens de récupérer sur les grains de raisins.</div> <div class="bulleG">Et qu'est-ce que cela donne ?</div> <div class="bulleD">J'ai remarqué plusieurs élements. Tenez, j'ai réalisé un dessin.</div> <div class="bulleG">Ces formes rondes et allongées sont jolies.</div> <div class="bulleD">Oui. Tout à fait. Mais cela n'a aucun intéret pour mes recherches actuelles.</div> <<timed $laps>><div class="bulleD">Je dois me rendre maintenant à Paris. L'académie des Sciences m'a invité à venir.</div> <<next>><div class="bulleG">C'est une grande nouvelle pour votre carrière, Louis. Je vais vous aider à préparer vos valises.</div> <<button [[Se rendre à l'académie des Sciences|academie]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>> <</if>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 0>> <div class="didascalie">Louis Bigo est fasciné par vos travaux et assiste souvent à vos observations. <<timed $laps>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Que faites vous avec tous ces échantillons d'alcool ?</div> <<next>> [[J'aimerai observer au microscope l'alcool abimé.|observation_germe][$etape=1]] [[J'aimerai observer au microscope l'alcool en bon état.|observation_germe][$etape=2]] [[J'aimerai observer au microscope les deux types d'alcool.|observation_germe][$etape=3]] <</timed>>\ <<elseif $etape is 1>> <div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Que faites vous avec tous ces échantillons d'alcool ?</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>J'aimerai observer au microscope l'alcool abimé.</div> <<timed $laps>><div class="didascalie">Vous préparez votre lame, réglez le microscope puis commencez votre observation sous l'œil attentif de M. Bigo.</div> <<next>><img src="img/pasteur_microscope.png" height="180"> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Intéressant. Je vois de nombreuses formes rondes et des petits bâtonnets.</div> <<next>><img src="img/pasteur_germe_long.png" width="100"> <<next>><div class="bulleD">Les voyez-vous aussi, M. Bigo ?</div> <<next>><div class="didascalie">Louis Bigo jette un œil au microscope.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Tout à fait. Je les vois aussi.</div> <<next $laps>><div class="bulleG">Ce qui serait bien maintenant, c'est de comparer avec un échantillon d'alcool en bon état.</div> <<next>><div class="bulleD">Mais oui ! Où avais-je la tête ?! Comment ai-je pu oublier ce principe de base en sciences qui est de comparer !</div> <<next>><div class="recompense">Vous perdez un point «Prestige» <span class="material-icons"></span>.<<set $prestige -=1>></div> <<next>><div class="didascalie">Vous préparez le deuxième échantillon.</div> <<next>><div class="didascalie">Après quelques minutes, vous observez enfin le second échantillon. Vous constatez l'absence de petits bâtonnets dans la goutte d'alcool.</div> <<next>><img src="img/pasteur_germe_rond.png" width="100"> <<next>><div class="bulleD">C'est une découverte très intéressante ! L'alcool de betterave semble devenir de mauvaise qualité à cause de ces petits bâtonnets.</div> <<next>><div class="bulleD">Je vais dès à présent approfondir mes recherches pour confirmer cette supposition.</div> <<next>><<button [[Approfondir vos recherches.|experience_1]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>>\ <<elseif $etape is 2>> <div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Que faites vous avec tous ces échantillons d'alcool ?</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>J'aimerai observer au microscope l'alcool en bon état.</div> <<timed $laps>><div class="didascalie">Vous préparez votre lame, réglez le microscope puis commencez votre observation sous l'œil attentif de M. Bigo.</div> <<next>><img src="img/pasteur_microscope.png" height="180"> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Intéressant. Je vois de nombreuses formes rondes.</div> <<next>><img src="img/pasteur_germe_rond.png" width="100"> <<next>><div class="bulleD">Les voyez-vous aussi, M. Bigo ?</div> <<next>><div class="didascalie">Louis Bigo jette un œil au microscope.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Tout à fait. Je les vois aussi.</div> <<next>><div class="bulleG">Ce qui serait bien maintenant, c'est de comparer avec un échantillon d'alcool détérioré.</div> <<next>><div class="bulleD">Mais oui ! Où avais-je la tête ?! Comment ai-je pu oublier ce principe de base en sciences qui est de comparer !</div> <<next>><div class="recompense">Vous perdez un point «Prestige» <span class="material-icons"></span>.<<set $prestige -=1>></div> <<next>><div class="didascalie">Vous préparez le deuxième échantillon.</div> <<next>><div class="didascalie">Après quelques minutes, vous observez enfin le second échantillon. Vous constatez la présence de petits bâtonnets dans la goutte d'alcool.</div> <<next>><img src="img/pasteur_germe_long.png" width="100"> <<next>><div class="bulleD">C'est une découverte très intéressante ! L'alcool de betterave semble devenir de mauvaise qualité à cause de ces petits bâtonnets.</div> <<next>><div class="bulleD">Je vais dès à présent approfondir mes recherches pour confirmer cette supposition.</div> <<next>><<button [[Approfondir vos recherches.|experience_1]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>>\ <<elseif $etape is 3>> <div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Que faites vous avec tous ces échantillons d'alcool ?</div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>J'aimerai observer au microscope les deux types d'alcool.</div> <<timed $laps>><div class="didascalie">Vous préparez votre lame, réglez le microscope puis commencez votre observation sous l'œil attentif de M. Bigo.</div> <<next>><img src="img/pasteur_microscope.png" height="180"> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Intéressant. Je vois de nombreuses formes rondes et des petits bâtonnets dans l'alcool détérioré.</div> <<next>><img src="img/pasteur_germe_long.png" width="100"> <<next $laps>><div class="bulleD">Les voyez-vous aussi, M. Bigo ?</div> <<next>><div class="didascalie">Louis Bigo jette un œil au microscope.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>Tout à fait. Je les vois aussi.</div> <<next $laps>><div class="bulleG">Et dans le second échantillon, qu'est ce que cela donne ?</div> <<next>><div class="bulleD">Incroyable ! Il n'y a aucun bâtonnet.</div> <<next>><img src="img/pasteur_germe_rond.png" width="100"> <<next>><div class="bulleD">Ce serait ces bâtonnets qui seraient responsable de la déterioration de l'alcool.</div> <<next>><div class="bulleG">Mon ami, je crois que vous venez de faire une découverte importante.</div> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez un point «Prestige» <span class="material-icons"></span>.<<set $prestige +=1>></div> <<next>><div class="bulleD">Je vais dès à présent approfondir mes recherches pour confirmer cette supposition.</div> <<next>><<button [[Approfondir vos recherches.|experience_1]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>>\ <</if>>

<<include menu>> <<timed $laps>>Après quelques jours de repos bien mérité, vous décidez de reprendre le travail. <<next>>On vous a justement invité à venir à l'académie des Sciences à Paris. <<next>>Vous prenez soin de trier vos nombreuses notes et de faire vos valises. <<next>>Enfin, vous vous rendez à la gare. <<next>>C'est tout un spectacle sous vos yeux : les travailleurs des chemins de fer qui s'affairent, les voyageurs qui se pressent, le bruit des conversations masqué par celui des trains qui démarrent ou freinent. <<next>>Le calme de Arbois vous manque déjà. <<next>>Le voyage en train se déroule sans encombre et vous voilà à Paris. <<next>>\ <<button [[Se rendre à l'académie des Sciences|academie]]>><<set $etape = 0>><</button>><</timed>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 0>>\ <<timed $laps>>Dans un premier temps, vous découvrez que ces étranges formes sont des êtres-vivants microscopiques : des ''germes''. <<next>>Vous aimeriez maintenant vérifier que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool. <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Quelle(s) susbtance(s) vais-je mettre dans une fiole ?</div> <table class="illustration"><tr><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_a.png" width="80"></td><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_d.png" width="80"></td><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_b.png" width="60"></td><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_b.png" width="60"></td></tr> <tr><td><label><<checkbox "$optA" 0 1>> Jus de betterave</label></td><td><label><<checkbox "$optD" 0 1>> Alcool de betterave</label></td><td><label><<checkbox "$optB" 0 1>> Germe rond</label></td><td><label><<checkbox "$optC" 0 1>> Germe allongé</label></td></tr></table> <<button[[Attendre quelques jours pour voir le résultat.|experience_1]]>><<set $etape = 1>><</button>> <</timed>> <<elseif $etape is 1>> Vous découvrez que ces formes sont des êtres-vivants microscopiques : des ''germes''. Vous aimeriez maintenant vérifier que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool. <<timed $laps>>Après quelques jours, vous analyser le contenu de votre fiole. <<next>><div class="bulleD">Hmm. Intéressant.</div> <<next>><div class="bulleD">En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB >=0 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<next $laps>>Que voulez vous faire ? <<button[[Utiliser une seconde fiole.|experience_1]]>><<set $etape = 2>><</button>> <<button[[Expliquez votre conclusion à Monsieur Bigo.|conclusion_1]]>><</button>><</timed>> <<elseif $etape is 2>> Vous découvrez que ces formes sont des êtres-vivants microscopiques : des ''germes''. Vous aimeriez maintenant vérifier que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool. Après quelques jours, vous analyser le contenu de votre fiole. <div class="bulleD">Hmm. Intéressant.</div> <div class="bulleD">En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB >=0 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<timed $laps>><div class="bulleD">Quelle(s) substance(s) vais-je mettre dans cette deuxième fiole ?</div> <<next>><table class="illustration"><tr><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_a.png" width="80"></td><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_d.png" width="80"></td><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_b.png" width="60"></td><td width="25%"><img src="img/pasteur_fiole_b.png" width="60"></td></tr> <tr><td><label><<checkbox "$optE" 0 1>> Jus de betterave</label></td><td><label><<checkbox "$optH" 0 1>> Alcool de betterave</label></td><td><label><<checkbox "$optF" 0 1>> Germe rond</label></td><td><label><<checkbox "$optG" 0 1>> Germe allongé</label></td></tr></table> <<button[[Attendre quelques jours pour voir le résultat.|experience_1]]>><<set $etape = 3>><</button>><</timed>> <<elseif $etape is 3>> Vous découvrez que ces formes sont des êtres-vivants microscopiques : des ''germes''. Vous aimeriez maintenant vérifier que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool. Après quelques jours, vous analyser le contenu de votre fiole. <div class="bulleD">Hmm. Intéressant.</div> <div class="bulleD">En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB >=0 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<timed $laps>>Vous réalisez un second mélange. Vous observez le résultats quelques jours après. <<next>><div class="bulleD">En mettant <<if $optE is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optF is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optG is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optH is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optE is 1 and $optF is 1 and $optG is 0 and $optH is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optE is 1 and $optF is 0 and $optG is 1 and $optH is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optE is 1 and $optF is 1 and $optG is 1 and $optH is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optE is 1 and $optF is 0 and $optG is 0 and $optH is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optE >=0 and $optF >=0 and $optG is 1 and $optH is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optE is 0 and $optF >=0 and $optG is 0 and $optH is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<button[[Expliquez votre conclusion à Monsieur Bigo.|conclusion_1]]>><</button>><</timed>> <</if>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 1>>\ Vous expliquez votre découverte à Monsieur Bigo. <<timed $laps>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>J'ai cru comprendre que vous aviez fait une grande avancée.</div> <<next>><div class="bulleD">Oui. En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB >=0 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<next>><div class="bulleG">Et qu'est-ce que cela signifie ?</div> [[Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée sont responsables de la dégradation de l'alcool|conclusion_1][$choix ="A"; $etape =4]] [[Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée ne sont pas responsables de la dégradation de l'alcool|conclusion_1][$choix= "B"; $etape =4]]<</timed>> <<elseif $etape is 3>>\ Vous expliquez votre découverte à Monsieur Bigo. <<timed $laps>><div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>J'ai cru comprendre que vous aviez fait une grande avancée.</div> <<next>><div class="bulleD">Oui. En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB >=0 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<next>><div class="bulleD">Par ailleurs, en mettant <<if $optE is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optF is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optG is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optH is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optE is 1 and $optF is 1 and $optG is 0 and $optH is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optE is 1 and $optF is 0 and $optG is 1 and $optH is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optE is 1 and $optF is 1 and $optG is 1 and $optH is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optE is 1 and $optF is 0 and $optG is 0 and $optH is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optE >=0 and $optF >=0 and $optG is 1 and $optH is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optE is 0 and $optF >=0 and $optG is 0 and $optH is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <<next>> [[Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool|conclusion_1][$choix ="A"; $etape =5]] [[Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée ne sont pas responsables de la dégradation de l'alcool|conclusion_1][$choix= "B"; $etape =5]]<</timed>> <<elseif $etape is 4>>\ Vous expliquez votre découverte à Monsieur Bigo. <div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>J'ai cru comprendre que vous aviez fait une grande avancée.</div> <div class="bulleD">Oui. En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB >=0 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <div class="bulleG">Et qu'est-ce que cela signifie ?</div> <div class="bulleD"><<if $choix is "A">>Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool<<elseif $choix is "B">>Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée ne sont pas responsables de la dégradation de l'alcool<</if>></div> <<timed $laps>><div class="bulleG">Hmm... Je suis sceptique tout de même sur votre conclusion... Votre preuve ne me parait pas très convaincante et votre expérience me parait hasardeuse.</div> <<next>><div class="bulleG">Qui nous dit si nous n'aurions pas obtenu le même résultat avec <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave et des germes de forme ronde<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>du jus de betterave seulement<<elseif $optA is 0 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 1>>de l'alcool et des germes de forme allongée<<elseif $optA is 0 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 1>>de l'alcool et des germes de forme ronde<<else>>n'importe quelles autres substances<</if>> ?</div> <<next>><div class="recompense">Vous perdez un point «prestige» <span class="material-icons"></span></div> <<next>>Malgré votre échec, vous êtes fatigué par tout le travail fourni. <<next>>Votre femme, Marie Pasteur, vous reproche depuis quelques temps votre ardeur au travail. Elle a même écrit à son père la lettre suivante. <<next>><div class="note">Louis est plongé maintenant dans la betterave jusqu’au cou. Il passe ses journées dans une fabrique d’alcool. […] Il est si occupé de ses travaux qu’il ne pense pas assez à ce qu’il a à faire. En ce moment il est encore à sa fabrique.</div> <<next>>Vous décidez donc de rentrer vous reposer un peu dans votre maison familiale. <<next>><<button [[Aller se reposer.|arbois]]>><</button>><</timed>>\ <<elseif $etape is 5>>\ <<silently>><<if ($optA == $optE and $optA is 0 and $optD == $optH and $optD is 1) and (($optB == $optF and $optC neq $optG) or ($optB is 1 and $optG is 1 and $optC is 0 and $optF is 0) or ($optB is 0 and $optG is 0 and $optC is 1 and $optF is 1))>>Réussi<<set $exp1 = 10>><<else>>Raté<<set $exp1 = 0>><</if>><</silently>> <<if $choix is "A">><<set $exp1 +=1>><</if>> Vous expliquez votre découverte à Monsieur Bigo. <div class="bulleG"><div class="name">Louis Bigo</div>J'ai cru comprendre que vous aviez fait une grande avancée.</div> <div class="bulleD">Oui. En mettant <<if $optA is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optB is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optC is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optD is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 0 and $optD is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 1 and $optD is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optA is 1 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optA is 1 and $optB is 0 and $optC is 0 and $optD is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optA >=0 and $optB is 1 and $optC is 1 and $optD is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optA is 0 and $optB >=0 and $optC is 0 and $optD is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <div class="bulleD">Par ailleurs, en mettant <<if $optE is 1>>du jus de betterave, <</if>><<if $optF is 1>>des germes de formes rondes, <</if>><<if $optG is 1>>des germes de forme allongée, <</if>><<if $optH is 1>>de l'alcool de betterave, <</if>>j'ai obtenu <<if $optE is 1 and $optF is 1 and $optG is 0 and $optH is 0>>de l'alcool de betterave de qualité.<<elseif $optE is 1 and $optF is 0 and $optG is 1 and $optH is 0>>un jus de betterave très acide.<<elseif $optE is 1 and $optF is 1 and $optG is 1 and $optH is 0>>un alcool de betterave très acide et dégradé.<<elseif $optE is 1 and $optF is 0 and $optG is 0 and $optH is 0>>du jus de betterave identique au début.<<elseif $optE >=0 and $optF >=0 and $optG is 1 and $optH is 1>>un alcool de betterave très acide.<<elseif $optE is 0 and $optF >=0 and $optG is 0 and $optH is 1>>un alcool de betterave.<<else>>une mixture bizarre qui ne m'est d'aucune utilité.<</if>></div> <div class="bulleG">Et qu'est-ce que cela signifie ?</div> <div class="bulleD"><<if $choix is "A">>Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée sont bien responsables de la dégradation de l'alcool.<<elseif $choix is "B">>Cela signifie avec certitude que les germes de forme allongée ne sont pas responsables de la dégradation de l'alcool.<</if>></div> <<if $exp1 is 0>>\ <<timed $laps>><div class="bulleG">Je ne comprends pas grand chose de votre expérience, ni de votre conclusion.</div> <<next>><div class="bulleG">Je ne suis certes pas un éminent scientifique comme vous mais tout cela me parait peu clair.</div> <<next>><div class="recompense">Vous perdez un point «prestige» <span class="material-icons"></span><<set $prestige -=1>></div> <<next>>Malgré votre échec, vous êtes fatigué par tout le travail fourni. <<next>>Votre femme, Marie Pasteur, vous reproche depuis quelques temps votre ardeur au travail. Elle a même écrit à son père la lettre suivante. <<next>><div class="note">Louis est plongé maintenant dans la betterave jusqu’au cou. Il passe ses journées dans une fabrique d’alcool. Il est si occupé de ses travaux qu’il ne pense pas assez à ce qu’il a à faire. En ce moment il est encore à sa fabrique.</div> <<next>>Vous décidez donc de rentrer vous reposer un peu dans votre maison familiale. <<next>><<button [[Aller se reposer.|arbois]]>><</button>><</timed>>\ <<elseif $exp1 is 1>>\ <<timed $laps>><div class="bulleG">Je ne comprends pas comment vous pouvez conclure quoique ce soit au vu de votre expérience.</div> <<next>><div class="bulleG">Je ne suis certes pas un éminent scientifique comme vous mais tout cela me parait peu clair.</div> <<next>><div class="recompense">Vous perdez un point «prestige» <span class="material-icons"></span><<set $prestige -=1>></div> <<next>>Malgré votre échec, vous êtes fatigué par tout le travail fourni. <<next>>Votre femme, Marie Pasteur, vous reproche depuis quelques temps votre ardeur au travail. Elle a même écrit à son père la lettre suivante. <<next>><div class="note">Louis est plongé maintenant dans la betterave jusqu’au cou. Il passe ses journées dans une fabrique d’alcool. Il est si occupé de ses travaux qu’il ne pense pas assez à ce qu’il a à faire. En ce moment il est encore à sa fabrique.</div> <<next>>Vous décidez donc de rentrer vous reposer un peu dans votre maison familiale. <<next>><<button [[Aller se reposer.|arbois]]>><</button>><</timed>>\ <<elseif $exp1 is 10>>\ <<timed $laps>><div class="bulleG">Votre expérience est efficace mais je n'arrive pas à la même conclusion que vous.</div> <<next>><div class="bulleG">Si j'ai bien compris votre travail, cela prouve justement que les germes de formes allongées sont bien responsable de l'acidification de l'alcool.</div> <<next>><div class="bulleD">Mais oui, vous avez raison. Je suis très fatigué et j'ai commis une erreur de raisonnement.</div> <<next>><div class="recompense">Vous perdez un point «prestige» <span class="material-icons"></span><<set $prestige -=1>></div> <<next>>Ce travail acharné vous a permis de découvrir que les germes de forme allongée transforment le sucre des betteraves en acide lactique. Cet acide dégrade la qualité de l'alcool. <<next>><div class="recompense">Vous gagnez un point «Preuve» <span class="material-icons"></span>.<<set $preuve +=1>></div> <<next>>Vous avez travaillé plusieurs jours dans la distillerie. Votre femme, Marie Pasteur, vous reproche depuis quelque temps votre ardeur au travail. Elle a même écrit à son père la lettre suivante. <<next>><div class="note">Louis est plongé maintenant dans la betterave jusqu’au cou. Il passe ses journées dans une fabrique d’alcool. Il est si occupé de ses travaux qu’il ne pense pas assez à ce qu’il a à faire. En ce moment il est encore à sa fabrique.</div> <<next>>Vous décidez donc de rentrer vous reposer un peu dans votre maison familiale. <<next>><<button [[Aller se reposer.|arbois]]>><</button>><</timed>>\ <<elseif $exp1 is 11>>\ <<timed $laps>><div class="bulleG">Votre expérience et votre conclusion sont limpides.</div> <<next>><div class="bulleG">Vous venez de confirmer votre grande découverte Monsieur Pasteur.</div> <<next>><div class="bulleD">Oui. C'est une grande avancée. Mais il me reste tellement à découvrir.</div><<set $decouverte_fermentation = 1>> <<next>><div class="bulleD">D'où viennent les germes ?</div> <<next>><div class="bulleD">Comment empêcher les germes allongées de déteriorer votre alcool ?</div> <<next>><div class="bulleG">Effectivement mais je ne doute pas que vous y arriverez, monsieur.</div> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez un point «prestige» <span class="material-icons"></span><<set $prestige +=1>> Vous gagnez deux points «Preuve» <span class="material-icons"></span>.<<set $preuve +=2>></div> <<next>>Vous avez travaillé plusieurs jours dans la distillerie. Votre femme, Marie Pasteur, vous reproche depuis quelque temps votre ardeur au travail. Elle a même écrit à son père la lettre suivante. <<next>><div class="note">Louis est plongé maintenant dans la betterave jusqu’au cou. Il passe ses journées dans une fabrique d’alcool. […] Il est si occupé de ses travaux qu’il ne pense pas assez à ce qu’il a à faire. En ce moment il est encore à sa fabrique.</div> <<next>>Vous décidez donc de rentrer vous reposer un peu dans votre maison familiale. <<next>><<button [[Aller se reposer.|arbois]]>><</button>><</timed>> <</if>><</if>>

<<include menu>>\ <<if $etape is 0>> <div class="bulleG"><div class="name">Emile Duclaux</div>Où en êtes vous dans vos recherches ?</div> <<timed $laps>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div><<if $decouverte_fermentation is 1>>Je sais que des germes transforment le sucre en alcool tandis que d'autres germes parasites transforment l'alcool en acide.<<else>>Je soupçonne, mais je n'ai hélas pas réussi à le démontrer, que des germes transforment l'alcool en acide.<</if>></div> <<next>><div class="bulleD"><<if $decouverte_origine is 1>>De plus, je sais que les deux types de germes vivent naturellement à la surface des betteraves.<<else>>Je n'ai toujours pas déterminé l'origine des germes. Je soupçonne une contamination par l'air mais je n'ai pas <<if $decouverte_fermentation is 0>>non plus<</if>> réussi à le démontrer.<</if>></div> <<next>><div class="bulleD"><<if $decouverte_fermentation is 1>>Ce qu'il me reste à faire est de trouver une solution pour éliminer les germes parasites sans nuire aux germes qui permettent la production d'alcool.<<else>>Monsieur Louis Bigo espère toujours que je trouve une solution pour éliminer ces germes parasites afin d'éviter que l'alcool ne s'altère.<</if>></div> <<next>><div class="bulleG">Ce ne sera pas une mince mince affaire.</div> <<next>>Vous vous mettez au travail d'arrache-pied. Les journées durent souvent plus de 10 heures et cela vous prends plusieurs semaines. <<next>>Vous obtenez finalement de nombreux résultats expérimentaux. <div class="note">Expérience 3 : Influence du sucre <table><tr><td>jus de betterave enrichie en sucre</td><td>jus de betterave non enrichie</td></tr> <tr><td>alcool fort et parfois altéré</td><td>alcool parfois altéré</td></tr></table></div> <div class="note">Expérience 7 : Influence de la lumière <table><tr><td>en présence de lumière</td><td>en absence de lumière</td></tr> <tr><td>alcool souvent altéré</td><td>alcool parfois altéré</td></tr></table></div> <div class="note">Expérience 13 : Influence du dioxygène <table><tr><td>en présence de dioxygène</td><td>en absence de dioxygène</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool parfois altéré</td></tr></table></div> <div class="note">Expérience 14 : Influence d'une cuisson à 55°C <table><tr><td>cuisson avant alcoolisation</td><td>cuisson brève après alcoolisation</td><td>cuisson longue après alcoolisation</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool non altérée</td><td>alcool non altérée mais insipide</td></tr></table></div> <div class="note">Expérience 21 : Influence du nettoyage des betteraves <table><tr><td>betterave lavée à l'alcool</td><td>betterave rincée à l'eau</td><td>betterave non lavée</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool parfois altéré</td><td>alcool très souvent altéré</td></tr></table></div> <<next>><div class="bulleG">Je sens que la solution est là, juste sous notre nez.</div> <<next>> [[Je pense que la solution se trouve dans l'expérience 3.|experience_2_suite][$choix=3]] [[Je pense que la solution se trouve dans l'expérience 7.|experience_2_suite][$choix=7]] [[Je pense que la solution se trouve dans l'expérience 13.|experience_2_suite][$choix=13]] [[Je pense que la solution se trouve dans l'expérience 14.|experience_2_suite][$choix=14]] [[Je pense que la solution se trouve dans l'expérience 21.|experience_2_suite][$choix=21]] <</timed>> <</if>>

<<include menu>>\ <<if $choix is 3>> <<timed $laps>><div class="note">Expérience 3 : Influence du sucre <table><tr><td>jus de betterave enrichie en sucre</td><td>jus de betterave non enrichie</td></tr> <tr><td>alcool fort et parfois altéré</td><td>alcool parfois altéré</td></tr></table></div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Je pense qu'il faut ajouter du sucre dans le jus de betterave.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Je ne suis pas convaincu par cette expérience.</div> <<next>><div class="bulleG">L'ajout de sucre ne parait pas être efficace pour éviter l'altération de l'alcool.</div> <<button [[Continuer|score]]>><</button>><</timed>> <<elseif $choix is 7>> <<timed $laps>><div class="note">Expérience 7 : Influence de la lumière <table><tr><td>en présence de lumière</td><td>en absence de lumière</td></tr> <tr><td>alcool souvent altéré</td><td>alcool parfois altéré</td></tr></table></div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Je pense qu'il faut protéger les alcools de la lumière.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Oui. Je comprends. Même si ce n'est pas toujours efficace, on peut dire à tous les producteurs d'alcool qu'il faut éviter la lumière.</div> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez un point «preuve» et un point «prestige»</div><<set $prestige +=1>><<set $preuve +=1>> <<button [[Continuer|score]]>><</button>><</timed>> <<elseif $choix is 13>> <<timed $laps>><div class="note">Expérience 13 : Influence du dioxygène <table><tr><td>en présence de dioxygène</td><td>en absence de dioxygène</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool parfois altéré</td></tr></table></div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Je pense qu'il faut éviter la présence de dioxygène.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Ce n'est pas très efficace pour empêcher l'altération. Mais nous pouvons tout de même conseillez au producteurs d'alcool de diminuer la présence de dioxygène.</div> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez un point «prestige»</div><<set $prestige +=1>> <<button [[Continuer|score]]>><</button>><</timed>> <<elseif $choix is 14>> <<timed $laps>><div class="note">Expérience 14 : Influence d'une cuisson à 55°C <table><tr><td>cuisson avant alcoolisation</td><td>cuisson brêve après alcoolisation</td><td>cuisson longue après alcoolisation</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool non altérée</td><td>alcool non altérée mais insipide</td></tr></table></div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Je pense qu'il faut cuire le vin.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Cela semble très efficace. Mais il faudra bien dire aux producteurs d'alcool que la cuisson...</div> <<next>>[[... doit être brève|experience_2_suite][$choix = 15]] [[... doit être longue|experience_2_suite][$choix = 16]]<</timed>> <<elseif $choix is 15>> <div class="note">Expérience 14 : Influence d'une cuisson à 55°C <table><tr><td>cuisson avant alcoolisation</td><td>cuisson brêve après alcoolisation</td><td>cuisson longue après alcoolisation</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool non altérée</td><td>alcool non altérée mais insipide</td></tr></table></div> <div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Je pense qu'il faut cuire le vin.</div> <div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Cela semble très efficace. Mais il faudra bien dire aux producteurs d'alcool que la cuisson...</div> <<timed $laps>><div class="bulleD">... doit être brêve. Vous avez tout compris Émile.</div> <<next>><div class="bulleG">C'est une très grande découverte. Même si j'ai participé à tout cela, c'est à vous qu'on le doit.</div> <<next>><div class="bulleG">Je pense que nous pourrions appeler cette technique la «pasteurisation»</div><<set $decouverte_pasteurisation = 1>> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez deux points «preuve» et deux points «prestige»</div><<set $preuve +=2>><<set $prestige +=2>> <<button [[Continuer|score]]>><</button>><</timed>> <<elseif $choix is 16>> <div class="note">Expérience 14 : Influence d'une cuisson à 55°C <table><tr><td>cuisson avant alcoolisation</td><td>cuisson brêve après alcoolisation</td><td>cuisson longue après alcoolisation</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool non altérée</td><td>alcool non altérée mais insipide</td></tr></table></div> <div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Cela semble très efficace. Mais il faudra bien dire aux producteurs d'alcool que la cuisson...</div> <<timed $laps>><div class="bulleD">... doit être longue.</div> <<next>><div class="bulleG">Euh... j'allais dire «brêve» plutôt. Je ne pense pas que les producteurs d'alcool souhaite que leur alcool n'ai aucun goût.</div> <<next>><div class="bulleD">Ah oui. Vous avez raison. Je suis vraiment exténué par ces recherches.</div> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez deux points «preuve»</div><<set $preuve +=2>><<set $decouverte_pasteurisation = 1>> <<next>><<button [[Continuer|score]]>><</button>><</timed>> <<elseif $choix is 21>> <<timed $laps>><div class="note">Expérience 21 : Influence du nettoyage des betteraves <table><tr><td>betterave lavée à l'alcool</td><td>betterave rincée à l'eau</td><td>betterave non lavée</td></tr> <tr><td>jus de betterave non alcoolisé</td><td>alcool parfois altéré</td><td>alcool très souvent altéré</td></tr></table></div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Je pense qu'il faut nettoyer les betteraves.</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">Émile Duclaux</div>Le soin apporté aux betteraves semble effectivement important même si cela ne permet pas de toujours éviter l'altération.</div> <<next>><div class="bulleG"><<if $decouverte_fermentation is 1>>En tout cas, il faut éviter de trop bien nettoyer les betteraves pour ne pas éliminer les germes nécessaires à la production d'alcool.<<else>>Ce qui étrange, c'est qu'un nettoyage important empêche totalement la production d'alcool.<</if>></div> <<next>><div class="bulleD"><<if $decouverte_fermentation is 1>>Oui. C'est un équilibre précieux à adopter.<<else>>Oui. Je ne comprends pas tout encore. J'ai dû rater des choses au cours de mes expériences.<</if>></div> <<next>><div class="recompense">Vous gagnez un point «prestige»</div><<set $prestige +=1>> <<button [[Continuer|score]]>><</button>><</timed>> <</if>>

<<include menu>>\ <<set $score = ($decouverte_origine + $decouverte_fermentation + $decouverte_pasteurisation + $academie + $prestige/12)>>\ <center><<if $score is 5>>★ ★ ★ ★ ★<<elseif $score >=4>>★ ★ ★ ★ ✩<<elseif $score >=3>>★ ★ ★ ✩ ✩<<elseif $score >=2>>★ ★ ✩ ✩ ✩<<elseif $score >=1>>★ ✩ ✩ ✩ ✩<<else>>✩ ✩ ✩ ✩ ✩<</if>></center><hr> <<if $decouverte_fermentation is 0 and $decouverte_origine is 0 and $decouverte_pasteurisation is 0 and $academie is 0>>Vous n'avez atteint aucun objectif. Ne baissez pas les bras. Recommencer une partie et faites mieux. <<if ($prestige/12) < 1>>''Il est possible de gagner 12 points prestiges et 6 points preuves. Les avez-vous tous eu ?''<</if>> <<button [[Recommencez une partie|start]]>><</button>> <<elseif $decouverte_fermentation is 1 and $decouverte_origine is 1 and $decouverte_pasteurisation is 1 and $academie is 1>>Vos travaux ont été couronné de réussite tant et si bien que l'empereur vous demande. <<timed $laps>>Vous arrivez au palais de Compiègne en voiture à quatre chevaux. <<next>>Vous montez le grand escalier d'honneur pour vous rendre au dîner. <<next>>Beaucoup de personnes sont déjà réunies : ingénieurs, préfets, banquiers, généraux... <<next>>Après quelques minutes d'attente, l'Empereur et l'Impératice entrent par une porte différente. <<next>>En fin de soirée, l'impératrice vient vers vous et vous amène auprès de l'empereur. <img src="img/napoleon3.gif" width="180">> <div class="source">Illustration Guillaume Berthelot</div> <<next>><div class="bulleG"><div class="name">L'empereur Louis-Napoléon</div>Ah ! il y a longtemps que je désirais vous féliciter sur vos beaux travaux.</div> <<next>><div class="bulleD"><div class="name">Vous</div>Sire, c’est un grand honneur pour moi.</div> <<next>><div class="bulleG">Vous les continuez ? Ils sont si intéressants.</div> <<next>><div class="bulleD">Je m’efforce, Sire, de rester dans la même voie ; c’est seulement en demeurant longtemps dans les mêmes études que l’on peut espérer voir un peu mieux que ses devanciers.</div> <<next>><div class="bulleG">Vous avez bien raison.</div> <<next>><div class="recompense">Vous avez atteint tous les objectifs : BRAVO !</div> <<next>><<if ($prestige/12) < 1>>''Il est possible de gagner 12 points prestiges et 6 points preuves. Les avez-vous tous eu ?''<</if>> <<button [[Recommencez une partie|start]]>><</button>><</timed>> <<elseif $decouverte_fermentation is 1 and $decouverte_origine is 1 and $decouverte_pasteurisation is 1>>Vos travaux ont été couronné de réussite. <<timed $laps>>Le ministre de l'intruction publique, M. Fortoul, vous remercie pour votre travail. <<next>>Il vous allouera davantage d'argent pour payer du matériel et prolonger vos recherches pour aider les producteurs de bières, de vin et de vinaigre. <<next>><div class="recompense">Vous avez atteint les principaux objectifs : SUPER !</div <<if ($prestige/12) < 1>>''Il est possible de gagner 12 points prestiges et 6 points preuves. Les avez-vous tous eu ?''<</if>> <<button [[Recommencez une partie|start]]>><</button>><</timed>> <<else>> Vos travaux ont permis d'avancer sur les connaissances scientifiques. <<timed $laps>>Le ministre de l'intruction publique, M. Fortoul, vous remercie pour votre travail. <<next>>Il espère que vous continuerez vos recherches pour lever tous les mystères sur la production d'alcool. <<next>><div class="recompense">Vous avez atteint quelques objectifs.</div> <<if ($prestige/12) < 1>>''Il est possible de gagner 12 points prestiges et 6 points preuves. Les avez-vous tous eu ?''<</if>> Recommencez une partie pour faire mieux. <<button [[Recommencez une partie|start]]>><</button>><</timed>> <</if>>

Preuve : 0

 Prestige : 2

Vous allez incarner le célèbre scientifique Louis Pasteur.

Illustration Guillaume Berthelot

À vous de faire les bons choix pour faire progresser vos recherches scientifiques et gagner en prestige ! Si votre travail est bon et reconnu, vous serez reçu par l’Empereur lui-même dans son château.

alarmIl faut compter une quinzaine de minutes pour terminer correctement l'histoire. Cela pourra prendre plus de temps si vous devez recommencer pour améliorer votre score.

text_snippetLes évènements qui ont lieu dans cette aventure sont pour la plupart réels. Toutefois, si vous faites des mauvais choix, vous ferez face à des conséquences que Louis Pasteur n'a jamais eu à affronter.

Libre adaptation par Guillaume Berthelot
d'un scénario créé par
Fondation La main à la pâte

Fondation La main à la pâte

Accéder à l'œuvre originale

Tout comme l'œuvre originale, cette adaptation est publiée
sous licence Creative Commons BY-NC-SA.
Attribution + Pas d’Utilisation Commerciale + Partage dans les mêmes conditions.